すっぽん劇場｜岩手　湯川温泉　名物すっぽんと手打ちそば「萬鷹旅館」

すっぽんに含まれる健康成分としては、たんぱく質、脂質は少なく、カルシウム、鉄、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２が多く、栄養的価値は高いとされています。 皮膚は表皮、真皮、皮下組織から成り立っていますが、表皮は表面だけの薄いもので、皮膚の本体は真皮の部分です。

そしてこの真皮の約７０％の成分がコラーゲンなのです。 皮膚の老化とコラーゲンは密接な関係にあり、コラーゲンを補給して新陳代謝を活発にすることが大切なのです。 鉄分は良く知られているように、貧血や疲労回復に重要な成分であり、ビタミンＢ１はアンチエイジングに効果がある成分です。